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오지의 소소한 일상

초당옥수수 버터구이

안녕하세요, 오지입니다 :) 요새 초당옥수수 철이라 친정엄마가 초당옥수수를 보내주셨는데요! 마트에도 초당옥수수를 많이 팔고 있으니 제철재료 즐겨보시면 좋을 것 같습니다. 먼저 옥수수를 삶는 방법을 말씀 드릴게요. 저는 일반 옥수수가 아닌 초당옥수수는 물에 삶으면 맛이 없고, 찜기는 집에 없는 터라 전자레인지를 이용했습니다. 1. 초당 옥수수 껍질을 벗기고 수염을 제거한 뒤 깨끗하게 닦아주세요. 2. 지퍼백에 옥수수 2~3개를 넣고 물을 약간 넣어줍니다 (스푼으로 5스푼 정도) 3. 지퍼백을 꼼꼼하게 닫고 전자레인지에 5분 돌리면 끝! 초당 옥수수는 생으로도 먹을 만큼 부드러워서 이렇게 하면 포실하게 맛난 초당 옥수수 즐기실 수 있습니다 :) 정말 간단하죠~~~?? 옥수수는 1주일내로 드시지 않으면 삶아서..
오지일상/오지요리 2022. 6. 18. 21:18
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